எலுமிச்சை சாறுடன் நெய் தண்ணீர் குடிப்பது தொப்பையைக் குறைக்க உதவுமா?

This News Fact Checked by ‘The Healthy Indian Project’

வெறும் வயிற்றில் எலுமிச்சை சாறுடன் நெய் தண்ணீர் குடிப்பது தொப்பையைக் குறைக்க உதவும் என்று பதிவு ஒன்று வைரலாகி வருகிறது. இதுகுறித்த உண்மை சரிபார்ப்பை காணலாம்.

உரிமைகோரல்

ஆயுஷிதத்வானி என்ற பயனரின் இன்ஸ்டாகிராம் வீடியோ, வெறும் வயிற்றில் எலுமிச்சை சாறுடன் நெய் தண்ணீரைக் குடிப்பது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துதல், செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல், உடலை நச்சுத்தன்மையாக்குதல், பசியைக் கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் கொழுப்புச் சிதைவை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் தொப்பையைக் குறைக்க உதவும் என்று  கூறுகிறார். இது ஹார்மோன் ஒழுங்குமுறைக்கு உதவுகிறது மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது எனவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

உண்மை சரிபார்ப்பு:

தொப்பை கொழுப்பு அல்லது எடை இழப்புக்கு நெய் உதவுமா?

இல்லை, நெய் நேரடியாக தொப்பை கொழுப்பை எரிக்க உதவாது. நெய், ஒரு வகை தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய், பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய இந்திய சமையல் மற்றும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் அதிக செறிவுக்காக அடிக்கடி பாராட்டப்படுகிறது மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், குறிப்பாக தொப்பை கொழுப்பைக் குறைக்கும் போது, ​​நெய் மட்டும் முக்கியப் பங்கு வகிக்காது.

நெய்யில் காணப்படும் கான்ஜுகேட்டட் லினோலிக் அமிலம் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று பலர் கூறுகின்றனர். அதே நேரத்தில் ஆய்வுகள் குறிப்பிடத்தக்க விளைவை கண்டறியவில்லை. 18 உயர்தர ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வு, placebo எடுத்தவர்களை விட 3.2 கிராம் CLA ஐ எடுத்துக் கொண்டவர்கள் வாரத்திற்கு சராசரியாக 0.05 கிலோ எடையை இழந்ததாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இது ஒரு சிறிய அளவு எடை இழப்பு.

பல ஆய்வுகள் மனிதர்களின் எடை இழப்பில் இணைந்த லினோலிக் அமிலத்தின் (CLA) தாக்கத்தை ஆராய்ந்தன. இந்த ஆய்வுகளின் ஒரு மதிப்பாய்வு, அதிக எடை மற்றும் பருமனான நபர்களில் கொழுப்பு இழப்பில் CLA கூடுதல் நீண்டகால விளைவுகளை மதிப்பீடு செய்தது. 6-12 மாதங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2.4 - 6 கிராம் எடுத்துக்கொள்வது placeboக்கு ஒப்பிடும்போது 1.33 கிலோ உடல் கொழுப்பைக் குறைக்க வழிவகுத்தது.

இந்த குறைப்பு, புள்ளியியல் ரீதியாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருந்தாலும், placebo குழுவுடன் ஒப்பிடும்போது ஒப்பீட்டளவில் சிறியது. மற்ற ஆய்வுகளும் கலவையான முடிவுகளைக் காட்டியுள்ளன. CLA கொழுப்பு இழப்புக்கான நிஜ-உலக நன்மைகளை வழங்கவில்லை மற்றும் உடற்பயிற்சியுடன் இணைந்தாலும் இடுப்பு சுற்றளவில் எந்த மாற்றமும் இல்லை. ஒட்டுமொத்தமாக, தற்போதைய ஆராய்ச்சி CLA குறுகிய கால மற்றும் நீண்ட கால இரண்டிலும் எடை இழப்பில் குறைந்த விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது என்று கூறுகிறது.

உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான முனைவர் டாக்டர் ஸ்வாதி டேவ், “ உங்கள் உணவில் குறிப்பிட்ட உணவு அல்லது பானத்தைச் சேர்ப்பதால் மட்டும் கொழுப்பு இழப்பு ஏற்படாது. இது ஒரு சிக்கலான செயல்முறையாகும், இது கலோரி உட்கொள்ளலில் ஒட்டுமொத்த குறைப்பு, வழக்கமான உடல் செயல்பாடு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஒரு நிலையான அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது. வெறுமனே நெய் தண்ணீரைக் குடிப்பதால், உங்கள் வயிற்றில் உள்ள கொழுப்பை மாயாஜாலமாக குறைக்க முடியாது.

எனவே, மிதமான நெய் உங்கள் உணவில் ஒரு ஆரோக்கியமான கூடுதலாக இருக்கலாம், ஆனால் அது தொப்பை கொழுப்பை மறைந்துவிடாது.

எலுமிச்சை சாறு தொப்பை கொழுப்பு இழப்புக்கு உதவுமா?

இல்லை, எலுமிச்சை சாறு தானே தொப்பையை கரைக்காது. எலுமிச்சை சாறு அதன் நச்சு நீக்கும் பண்புகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதில் அதன் பங்கிற்காக பெரும்பாலும் பிரபலமாக உள்ளது. எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி அதிகமாக இருந்தாலும், எலுமிச்சை சாறு தொப்பை கொழுப்பை குறிவைக்கும் என்ற கருத்து தவறானது.

எலுமிச்சை சாறு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இது நேரடியாக கொழுப்பு இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது என்பதைக் காட்டும் திடமான அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை, குறிப்பாக தொப்பை பகுதியில்.

எலுமிச்சை சாறு ஏன் கொழுப்பு இழப்புக்கு வழிவகுக்காது:

• நேரடி கொழுப்பை எரிக்கும் பண்புகள் இல்லை: எலுமிச்சை சாறு செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. அதன் அமில தன்மை காரணமாக வீக்கத்தைத் தடுக்கிறது, இந்த விளைவுகள் கொழுப்பு எரிக்கப்படுவதில்லை. எலுமிச்சம் பழச்சாறு தொப்பை கொழுப்பை கரைக்கும் என்பது வெறும் கட்டுக்கதை.
• வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பது மிகக் குறைவு: சில ஆய்வுகள் எலுமிச்சையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை சிறிது அதிகரிக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. ஆனால் இதன் விளைவு மிகவும் சிறியதாக இருப்பதால், அது குறிப்பிடத்தக்க கொழுப்பு இழப்பை ஏற்படுத்தாது. ஒரு உண்மையான குறிப்பிடத்தக்க வளர்சிதை மாற்றம் பொதுவாக உடற்பயிற்சி, வலிமை பயிற்சி அல்லது உடல் செயல்பாடுகளின் ஒட்டுமொத்த அதிகரிப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து வருகிறது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர். உமேஷ் வாதவானி, தனிப்பட்ட உணவுகள் மட்டுமல்ல, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமும் பல காரணிகளால் பாதிக்கப்படுகிறது என்று வலியுறுத்துகிறார். அன்றாட பழக்கவழக்கங்கள், வேலை தொடர்பான மன அழுத்தம், தனிப்பட்ட உறவுகள், தூக்கத்தின் தரம் மற்றும் உடல் செயல்பாடு போன்ற அம்சங்கள் அனைத்தும் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளன. தொப்பை கொழுப்பை நிர்வகிப்பதற்கு, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் பல பகுதிகளைக் கையாளும் ஒரு முழுமையான அணுகுமுறையை எடுக்க வேண்டியது அவசியம். நீடித்த முடிவுகளை அடைவதற்கு பொறுமை மற்றும் அர்ப்பணிப்பு தேவை, ஆனால் சரியான உத்திகள் மூலம், தனிநபர்கள் காலப்போக்கில் அர்த்தமுள்ள முன்னேற்றத்தை அடைய முடியும்.

நெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து உடல் எடையை குறைக்க முடியுமா?

அகமதாபாத்தைச் சேர்ந்த மூத்த உணவியல் நிபுணரான ஹரிதா அத்வர்யு கூறுகையில், “இல்லை, நெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சாப்பிட்டால் தொப்பை குறையாது. இந்த இரண்டு பொருட்களையும் இணைப்பது கொழுப்பை எரிக்கும் அதிசயத்தை விளைவிக்கும் என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை.

இந்த கலவையின் பின்னணியில் உள்ள யோசனை என்னவென்றால், எலுமிச்சையின் அமிலத்தன்மை, நெய்யில் உள்ள கொழுப்பை உடல் மிகவும் திறமையாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவும், அல்லது எலுமிச்சை நெய்யின் செழுமையை குறைக்கும், இது செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது. இருப்பினும், உண்மை என்னவென்றால், எலுமிச்சை சாறுடன் கொழுப்பை உட்கொள்வது உடல் கொழுப்பை எவ்வாறு செயலாக்குகிறது அல்லது கொழுப்பை எரிக்க வழிவகுக்கும் என்பதை வியத்தகு முறையில் மாற்றாது. உடல் ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் கொழுப்புகளை உடைத்து செயலாக்குகிறது. மேலும் எடை இழக்க உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சிக்கு ஒரு சீரான அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது.

உண்மையில், எலுமிச்சை சாறுடன் நெய் தண்ணீரைக் குடிப்பது உண்மையில் மொத்த கலோரி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கலாம், இது கலோரி பற்றாக்குறையை பராமரிப்பதை கடினமாக்குகிறது. இது தொப்பை கொழுப்பை இழக்க மிகவும் பயனுள்ள வழியாகும்.

எலுமிச்சம் பழச்சாறுடன் நெய் தண்ணீர் குடிப்பது உடலில் உள்ள நச்சுத்தன்மையை போக்க உதவுமா?

இல்லை, எலுமிச்சம் பழச்சாறுடன் நெய் தண்ணீர் உடலில் நச்சுத்தன்மையை நீக்குகிறது என்பதற்கு அறிவியல் பூர்வமான ஆதாரம் இல்லை. 'நச்சு நீக்கம்' என்ற கருத்து ஆரோக்கிய வட்டாரங்களில் பரவலாக விவாதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் உடலில் ஏற்கனவே உள்ளமைக்கப்பட்ட போதைப்பொருள் அமைப்பு உள்ளது - கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் செரிமான அமைப்பு உடலில் இருந்து நச்சுகளை வடிகட்டி மற்றும் அகற்ற அயராது உழைக்கிறது. நச்சு நீக்க சிறப்பு பானங்கள் அல்லது உணவுகளை நம்ப வேண்டிய அவசியமில்லை.

நெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு எந்த கூடுதல் டிடாக்ஸ் நன்மைகளையும் வழங்காது. எலுமிச்சை சாறு அதன் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்துடன் கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் போது, ​​​​அதை நெய்யுடன் இணைப்பது உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவுகிறது என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை.

டாக்டர் ஷரத் மல்ஹோத்ரா, மூத்த ஆலோசகர் மற்றும் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி, ஹெபடாலஜி மற்றும் தெரபியூடிக் எண்டோஸ்கோபியின் தலைவரான ஆகாஷ் ஹெல்த்கேர், புதுடெல்லி, உடல் நச்சு மற்றும் செரிமான பிரச்னைகளுக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பானங்கள் குறித்த தனது நிபுணத்துவத்தை பகிர்ந்து கொள்கிறார். அவர், “ஒரு பானம் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க முடியாது. நம் உடல் ஒரு நம்பமுடியாத திறமையான உறுப்பு ஆகும், இது இயற்கையாகவே நச்சுத்தன்மையை நீக்குகிறது, இந்த செயல்முறைக்கு உதவுவதற்கு சிறப்பு பானங்கள் தேவையில்லை.” என தெரிவித்தார்.

தொப்பை குறைவதற்கான உண்மையான ரகசியம் என்ன?

தொப்பை கொழுப்பு இழப்புக்கான உண்மையான ரகசியம் ஆரோக்கியமான, சீரான உணவு மற்றும் வழக்கமான உடல் செயல்பாடு ஆகியவற்றின் கலவையாகும். மாஸ்டர் ட்ரெய்னரும் போட்டித் தயாரிப்பு பயிற்சியாளருமான ஹக்கீம் பர்மல் கூறுகையில், “எந்தவொரு உணவும், பானமும் வயிற்று கொழுப்பை மாயமாக குறிவைக்காது. உடல் கலோரி பற்றாக்குறையில் இருக்கும்போது கொழுப்பு இழப்பு ஏற்படுகிறது. அதாவது உட்கொள்வதை விட அதிக கலோரிகளை எரிக்கிறீர்கள். உணவில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைச் சேர்ப்பது ஒரு சீரான அணுகுமுறையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம், அவற்றை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம். முக்கியமானது மிதமான, பகுதி கட்டுப்பாடு மற்றும் நிலைத்தன்மையில் உள்ளது.

தொப்பை கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான நிரூபிக்கப்பட்ட முறைகள்:

• கலோரிக் பற்றாக்குறை: கொழுப்பைக் குறைக்க மிகவும் நம்பகமான வழி, எரிப்பதை விட குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்வதாகும். குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்வது மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரிப்பதன் மூலம் இதை அடைய முடியும்.
• உடற்பயிற்சி மற்றும் வலிமை பயிற்சி: வழக்கமான உடற்பயிற்சி, குறிப்பாக வலிமை பயிற்சி, தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு இழப்பை ஆதரிக்கிறது.
• சமச்சீர் உணவு: நன்கு வட்டமான உணவில் கவனம் செலுத்துங்கள். உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலை நிர்வகிக்கும் போது உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதை இது உறுதி செய்யும்.

நவநாகரீகமான 'விரைவான திருத்தங்களை' நம்புவதற்குப் பதிலாக, தொப்பை கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த அணுகுமுறை நிலையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுவதாகும். நெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு அந்த வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாக இருக்க முடியும் என்றாலும், அவற்றை ஒருபோதும் மந்திர தீர்வுகளாக பார்க்கக்கூடாது.

Note : This story was originally published by ‘The Healthy Indian Project’ and Translated by ‘News7 Tamil’ as part of the Shakti Collective.