அதிக CO2 உலகளாவிய உணவு உற்பத்தியை மேம்படுத்துமா?
This News Fact Checked by ‘The Healthy Indian Project’
அதிக கார்பன் டை ஆக்சைடு உலகளாவிய உணவு உற்பத்தியை மேம்படுத்துகிறது என்று ஒரு சமூக ஊடக பதிவு வைரலாகி வருகிறது. இதுகுறித்த உண்மை சரிபார்ப்பை காணலாம்.
உரிமைகோரல்
பேஸ்புக் பதிவின் படி, "அதிக கார்பன் டை ஆக்சைடு உலகளவில் அதிகமான மக்களுக்கு உணவளிக்க உதவுகிறது." என கூறப்படுகிறது. இந்த பதிவில் அதிகரித்து வரும் CO2 அளவுகள், அதிக வெப்பநிலை மற்றும் பயிர் உற்பத்தி அதிகரிப்பு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பைக் காட்டும் வரைபடம் உள்ளது. உலகளாவிய உணவு உற்பத்தியில் நிலையான உயர்வு இயந்திரமயமாக்கல், விவசாய கண்டுபிடிப்புகள், CO2 உரமிடுதல் மற்றும் வெப்பமான வானிலை காரணமாக இருப்பதாக அது கூறுகிறது. காலநிலை மாற்றம் இதுவரை பயிர் விளைச்சலில் நேர்மறையான விளைவுகளை மட்டுமே ஏற்படுத்தியுள்ளது. தெளிவான எதிர்மறை தாக்கங்கள் எதுவும் இல்லை என்று பதிவு வாதிடுகிறது. அதிக கார்பன் டை ஆக்சைடு அளவுகள் மற்றும் வெப்பமான வெப்பநிலை உணவு உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் என்றும், கார்பன் டை ஆக்சைடு நன்மை பயக்கும் என்று விவரிக்கிறது, ஏனெனில் "கார்பன் தாவர உணவு."
உண்மை சரிபார்ப்பு:
அதிகரித்த உணவு உற்பத்தியின் முதன்மை இயக்கி CO2தானா?
முற்றிலும் இல்லை. பயிர் விளைச்சல் அதிகரிப்பது முதன்மையாக CO2 அளவைக் காட்டிலும் விவசாய நடைமுறைகள், இயந்திரமயமாக்கல் மற்றும் நீர்ப்பாசன நுட்பங்களின் முன்னேற்றத்தின் விளைவாகும்.
நவீன வேளாண்மை உணவு உற்பத்தியை மேம்படுத்தப்பட்ட உரங்கள், மரபணு ரீதியாக மேம்படுத்தப்பட்ட பயிர் வகைகள் மற்றும் சிறந்த பூச்சி கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றின் மூலம் மாற்றியுள்ளது . ஒளிச்சேர்க்கையில் CO2 பங்கு வகிக்கிறது. விளைச்சலில் அதன் விளைவுகள் குறைவாகவே உள்ளன. மண்ணின் தரம், நீர் இருப்பு மற்றும் தீவிர வானிலை நிகழ்வுகள் (காலநிலை மாற்றத்தால் மோசமாகிறது) போன்ற பிற காரணிகள் அதிக செல்வாக்கு செலுத்துவதாக ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன. கூடுதலாக, உயர்ந்த CO2 புரதம், துத்தநாகம் மற்றும் இரும்பு உள்ளடக்கத்தை குறைப்பதன் மூலம் கோதுமை மற்றும் அரிசி போன்ற பிரதான பயிர்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் குறைக்கலாம்.
’CO2 அதிக தாவரங்களுக்கும் அதிக ஆக்ஸிஜனுக்கும் வழிவகுக்கிறது, இது கிரகத்திற்கு நல்லது' என்று கூறும் இதேபோன்ற கூற்றை நாங்கள் முன்பு நிராகரித்துள்ளோம். இருப்பினும், இது அறிவியல் ரீதியாக சரியானது அல்ல.
வெப்பமான வானிலை பயிர் உற்பத்தியை மேம்படுத்துமா?
எப்போதும் இல்லை. மிதமான வெப்பநிலை அதிகரிப்பு சில பகுதிகளில் சில பயிர்களுக்கு பயனளிக்கும் அதே வேளையில், கடுமையான வெப்பம் மற்றும் கணிக்க முடியாத வானிலை முறைகள் பெரும்பாலும் விவசாய உற்பத்திக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
புவி வெப்பமடைதல் மழைப்பொழிவு முறைகளில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் வறட்சி, வெள்ளம் மற்றும் புயல்களின் அதிர்வெண்ணை அதிகரிக்கிறது. இது விவசாயத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. உதாரணமாக, வெப்ப அழுத்தமானது சோளத்தின் விளைச்சலைக் குறைக்கிறது. குறிப்பாக வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலப் பகுதிகளில். நீடித்த வெப்ப அலைகள் மண்ணின் வளத்தை சேதப்படுத்தி, நீண்ட கால உற்பத்தி இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
காலநிலை மாற்றம் பயிர் விளைச்சலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?
காலநிலை மாற்றம் பயிர் விளைச்சலை பல வழிகளில் பாதிக்கிறது :
- உயரும் வெப்பநிலை : மக்காச்சோளம் மற்றும் சோளம் போன்ற பயிர்கள் வெப்பத்திற்கு அதிக உணர்திறன் கொண்டவை மற்றும் அதிக வெப்பநிலையில், குறிப்பாக வெப்பமண்டல பகுதிகளில் குறைந்த விளைச்சலைக் காட்டுகின்றன.
- அதிகரித்த CO2 அளவுகள் : மேம்பட்ட ஒளிச்சேர்க்கை காரணமாக கோதுமை மற்றும் அரிசி போன்ற சில பயிர்களில் அதிக CO2 விளைச்சலை அதிகரிக்கும், ஆனால் இந்த நன்மை பெரும்பாலும் உகந்த நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும் தன்மையைப் பொறுத்தது.
- நீர் அழுத்தம் : காலநிலை மாற்றம் பல பகுதிகளில் தண்ணீர் பற்றாக்குறையை மோசமாக்குகிறது, தண்ணீரை சார்ந்த பயிர்களில் விளைச்சல் குறைகிறது.
- தீவிர வானிலை : வறட்சி, வெள்ளம் மற்றும் புயல் போன்ற நிகழ்வுகள் பயிர்களை சேதப்படுத்துகின்றன, ஒட்டுமொத்த உற்பத்தியைக் குறைக்கின்றன.
- பிராந்திய ஏற்றத்தாழ்வுகள் : தாக்கங்கள் மாறுபடும்; குறைந்த வருமானம் கொண்ட நாடுகள், தகவமைப்புக்கான வரையறுக்கப்பட்ட வளங்களின் காரணமாக கடுமையான மகசூல் இழப்பை அடிக்கடி சந்திக்கின்றன, அதே சமயம் சில உயர் வருமானம் உள்ள பகுதிகள் மாற்றங்களை சிறப்பாக நிர்வகிக்கலாம்.
காலநிலை-எதிர்ப்பு விதைகளைப் பயன்படுத்துதல், நடவு அட்டவணையை சரிசெய்தல் மற்றும் நீர்ப்பாசனத்தை மேம்படுத்துதல் போன்ற முயற்சிகள் சில விளைவுகளைத் தணிக்க உதவும், ஆனால் சவால்கள் தொடர்கின்றன. காலநிலை மாற்றத்தின் வெளிப்படையான தாக்கங்கள் இருந்தபோதிலும், நமது வளிமண்டலத்தில் CO2 அளவுகள் மிகக் குறைவு என்று சிலர் இன்னும் கூறுகின்றனர் .
தற்போதைய உணவு உற்பத்திப் போக்குகள் அதிகரித்து வரும் CO2 மற்றும் வெப்பநிலையுடன் நிலையானதா?
வாய்ப்பில்லை. CO2 உரமிடுதல் மற்றும் வெப்பநிலை மாற்றங்களின் ஆரம்ப ஆதாயங்கள் தீவிர வானிலை நிகழ்வுகள், மண் ஆரோக்கியம் குறைதல் மற்றும் நீர் பற்றாக்குறை போன்ற நீண்ட கால அபாயங்களால் ஈடுசெய்யப்படுகின்றன.
காலநிலை மாற்றம் பாலைவனமாக்கல், தண்ணீர் பற்றாக்குறை மற்றும் பூச்சி தாக்குதல் போன்ற சவால்களை மோசமாக்குகிறது. உதாரணமாக, கிரீன்ஹவுஸ் வாயு வெளியேற்றம் அதிகமாக இருந்தால், காலநிலை மாற்றம் 2030-ம் ஆண்டளவில் மக்காச்சோளம் மற்றும் கோதுமை உற்பத்தியை பாதிக்கும் என்று நாசா ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. மக்காச்சோளம் விளைச்சல் 24% குறையலாம், கோதுமை விளைச்சல் 17% அதிகரிக்கும். CO2 கருத்தரித்தல் மீதான அதிகப்படியான நம்பகத்தன்மை, இந்த பரந்த சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்களைக் கணக்கிடத் தவறிவிடுகிறது. இது எதிர்கால உணவுப் பாதுகாப்பைக் குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்தும்.
உரிமைகோரலில் உள்ள வரைபடம் முழுமையான சூழலை வழங்குகிறதா?
இல்லை, இது CO2, வெப்பநிலை மற்றும் பயிர் உற்பத்தி ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான உறவை மிகைப்படுத்துகிறது.
தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்கள் மற்றும் கொள்கை மாற்றங்கள் போன்ற முக்கியமான காரணிகளை கருத்தில் கொள்ளாமல், அதிகரித்த CO2 மற்றும் வெப்பநிலைக்கு மட்டுமே உயரும் விளைச்சலை வரைபடம் ஒதுக்குகிறது. உதாரணமாக, 20 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியில் பசுமைப் புரட்சி முயற்சிகள் உணவு உற்பத்தியை கணிசமாக உயர்த்தியது. காலநிலை பாதிப்புகளில் உள்ள பிராந்திய ஏற்றத்தாழ்வுகளையும் இந்த வரைபடம் புறக்கணிக்கிறது - சில பகுதிகள் வெப்பமான சூழ்நிலைகளால் பயனடையலாம், மற்றவை உற்பத்தித்திறன் வீழ்ச்சியை எதிர்கொள்கின்றன.
THIP மீடியா டேக்
அதிகமான CO2 உலகளாவிய உணவு உற்பத்தியை மேம்படுத்துகிறது என்ற கூற்று பெரும்பாலும் தவறானது. CO2 உரமிடுதல் மற்றும் வெப்பமான வானிலை ஆகியவை குறிப்பிட்ட சூழல்களில் பயிர் விளைச்சலுக்கு குறுகிய கால பலன்களை வழங்க முடியும் என்றாலும், விவசாய கண்டுபிடிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது அவற்றின் ஒட்டுமொத்த தாக்கம் குறைவாகவே உள்ளது. மேலும், காலநிலை மாற்றத்தின் பாதகமான விளைவுகள், தீவிர வானிலை உள்ளிட்டவை, நீண்டகால உணவு உற்பத்தியை அச்சுறுத்துகின்றன. உலகளாவிய உணவுப் பாதுகாப்பிற்கு நிலையான விவசாயம் மற்றும் காலநிலை மீள்தன்மை ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தும் சமநிலையான அணுகுமுறை அவசியம்.
Note : This story was originally published by ‘The Healthy Indian Project’ and Translated by ‘News7 Tamil’ as part of the Shakti Collective.